Экземпляр меню с «Титаника» продали на аукционе за 100 тысяч долларов

В Великобритании прошел аукцион, посвященный известному лайнеру «Титаник», который затонул в ночь с 14 на 15 апреля 1912 года из-за столкновения с айсбергом.

Мероприятие организовал аукционный дом Henry Aldridge & Son. Одним из лотом стал экземпляр меню с «Титаника». Его нашли в фотоальбоме 1960-х годов дочь и зять покойного историка Лена Стивенсона.

На меню изображен логотип судоходной компании White Star Line и буквы с инициалами OSNC (Ocean Steamship Navigation Company). Рядом написано «RMS Titanic». Ранее эти буквы были позолочены. При этом на меню есть следы повреждения водой.

В реликвии перечислены блюда, которые подавались на «Титанике» 11 апреля 1912 года после того, как лайнер покинул ирландский Квинстаун. Меню для первого класса было достаточно разнообразным и изысканным:

• консоме «Ренессанс»;
• крем-суп из спаржи;
• лосось под голландским соусом;
• молодая рыба;
• говяжья вырезка по-викториански;
• голуби «а-ля Годар»;
• молодой барашек под мятным соусом;
• жареный цыпленок под хлебным соусом;
• говяжье филе под соусом из хрена;
• зеленый горошек;
• пюре из пастернака;
• вареный рис;
• картофель «Анна»;
• отварной молодой картофель;
• мясо кряквы под соусом из портвейна;
• салат;
• пудинг «Виктория»;
• абрикосы «Бурдалу»;
• французское мороженое.

Экземпляр меню ушел с молотка за 84 тысячи фунтов стерлингов, что составляет 102,6 тысячи долларов.

Кроме того, на данном аукционе продали часы белорусского эмигранта, погибшего во время крушения «Титаника».