Французская дешёвая забегаловка получила звезду «Мишлен»

В рейтинг лучших ресторанов Michelin по ошибке включили бистро для рабочих небольшого французского города Бурж. Le Bouche à Oreille перепутали с одноимённым престижным рестораном в соседнем департаменте Эсон.

По словам хозяйки заведения Вероник Жаке, она посмеялась, когда узнала, что её бистро получило мишленовскую звезду. К тому же высокая гастрономическая награда принесла ей немало хлопот. Раньше в её кафе ходили только местные жители, а теперь она страдает от наплыва клиентов, которые приходят в Le Bouche à Oreille из-за мишленовской ошибки.

Новые посетители заказывают столики на троих, на четверых, но в бистро совсем маленькая площадь и всего 2 работника.

В среднем обед в забегаловке обходится в 13 евро, а в одноимённом ресторане, которому предназначалась звезда, средний чек в четыре раза выше – 48 евро.

Составители рейтинга Michelin через сутки обнаружили свою ошибку, извинились перед Жаке и убрали её бистро из перечня. Но, по словам хозяйки заведения, желающих пообедать в Le Bouche à Oreille меньше не стало.