Орторексия: как здоровый образ жизни убивает своих поклонников

Официального термина орторексия не существует. Этот диагноз никто не вносит в классификацию и в карточки пациентов. Но люди действительно болеют и считают, что правильно питаются.

20 лет назад доктор Стивен Братман отнес орторексию к расстройствам пищевого поведения. К этому классу относятся анорексия и булимия. Только в данном случае пациент сосредоточен не на похудении или переедании, а на максимально здоровой пище. И иногда поиск полезных продуктов принимает извращенную форму - человек не может нормально жить.

Маскировка

Это заболевание начинается с желания следить за собой и правильно питаться. Человек вгоняет себя в рамки: нужное содержание белка после тренировки, подсчет калорий во время завтрака или ужина и т.д. 

Уже нельзя есть пиццу с друзьями в кафе, потому что она не из цельнозерновой муки, а это калории. 

В итоге получается, что главные признаки орторексии - это

• Боязнь есть что-то нездоровое, вплоть до паники. 
• Любое отступление от диеты - наказание.
• Мысли только о рационе, который с каждым днём становится всё строже.

• Правильное питание дороже всего на свете: работы, отношений, дружбы и т.д.
• Крайности: в кафе человек приходит со своей едой, а котлета на сковороде сулит тяжелую депрессию.

Здоровое питание становится кошмаром

Почему правильное питание начинает уничтожать человека? У каждого свой ответ. Возможно, комплексы, психологические травмы или какие-то другие расстройства. И с подобной проблемой в первую очередь нужно обратиться к психотерапевту.

Статистика показывает, что от растройства пищевого поведения страдает 4,5% американцев. Процент вроде бы незначительный, но это много. 20 лет назад анорексия шла в обнимку с вегетарианством, а сегодня люди фанатично заморачиваются из-за полезных продуктов.

Как понять, что болен

Орторексия опаснее других заболеваний пищевого характера, потому что у неё хорошая маскировка. Вы же правильно питаетесь. Какое может быть отклонение?

Нет четких диагностических критериев, но доктор Стивен Братман создал опросник, который поможет обнаружить болезнь:

1. Приготовление здоровой пищи занимает всё время и плохо совмещается с работой, друзьями,  учебой и т.д.
2. Если вдруг съел нездоровую пищу, то чувство вины не покидает долгое время.
3. Тяжело смотреть на то, как знакомые неправильно питаются.
4. Настроение зависит от того, как вовремя и насколько правильно поел.
5. Даже за праздничным столом не удаётся ослабить диету.
6. Постоянно модернизируются правила питания и делаются всё жёстче.
7. Вроде бы питание правильное, но с организмом что-то не так: выпадают волосы, кожа проблемная, постоянная слабость, сбился менструальный цикл и т.д.

Если хоть на один из пунктов вы ответили "да", то ваше здоровое питание перестало быть таковым.