Диетолог назвала главные продукты, запускающие процессы старения

Врач-гастроэнтеролог и диетолог Нурия Дианова перечислила продукты, которые способны негативно повлиять на здоровье и ускорить процессы старения организма.

По словам специалиста, среди главных «врагов молодости» — сахар, соль и алкоголь. Их регулярное употребление повышает риск развития хронических заболеваний, нарушает обмен веществ и может сокращать продолжительность жизни.

Особое внимание эксперт обратила на колбасы и сосиски. Она отметила, что такой привычный завтрак, как яичница с колбасой, является крайне неудачным сочетанием. Если уж и есть сосиски, то лучше отдельно, например, с овощами. Дианова советует отказаться от «докторской колбасы по скидке» и вместо этого выбирать более натуральные продукты — например, целую курицу.

К продуктам, вызывающим вопросы у медиков, также относятся:

• жирное красное мясо,

• продукты с высоким содержанием насыщенных жиров,

• молочные изделия и сливочное масло,

• фастфуд.

По словам диетолога, все эти категории при чрезмерном употреблении ускоряют износ организма, увеличивают нагрузку на сердце и сосуды, провоцируют заболевания почек и суставов.

Что выбрать для здоровья

Дианова напомнила о так называемой «гарвардской тарелке» — универсальной модели питания для поддержания здоровья и замедления старения. Визуально тарелка делится на сектора:

• половина должна состоять из овощей, фруктов и зелени,

• четверть — из сложных углеводов (каши, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов),

• оставшаяся четверть — из белковых продуктов (рыба, птица, бобовые, яйца).