«Детокс» по-белорусски: зефир от «Красного пищевика» взорвал не только соцсети

Диетический зефир без сахара от «Красного пищевика» стал звездой соцсетей, причем совсем не из-за своего вкуса. Onliner.by, рассказал, как одна из пользовательниц Threads сообщила о «внезапном очищении» после пачки сладостей, и ее пост разлетелся, набрав полмиллиона просмотров, тысячи комментариев. Все делятся похожими историями.

Виновник всему – мальтит, сахарозаменитель с мощным слабительным эффектом. И если кому-то сладость «зашла», что называется «на ура», то у других с таким же «ура» вышла.

Кстати, производитель действительно честно предупредил, написав на лицевой стороне: «Внимание! Ограничение суточного потребления», на оборотной – «При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие». Но многие заметили это постфактум.

Врач-диетолог, эндокринолог Виктория Болбат в беседе с Onliner объяснила, что в одной зефирке содержится 26 граммов мальтита, а слабительный эффект у многих начинается уже с 20-30 граммов за раз. Мальтит очень медленно всасывается в тонком кишечнике, почти целиком добирается до толстого, где работает как осмотическое слабительное. Он притягивает воду, раздражает стенки, вызывает бурную перистальтику. Плюс микрофлора принимается перерабатывать мальтит, что дает вздутие и газы.

Что касается диабетиков и людей с инсулинорезистентностью, то резкого скачка сахара не будет, но диетолог считает, что для них важнее следить за общей калорийностью, чем полностью исключать сахар. Кстати, тем, кто хочет регулярно и мягко очищать кишечник, такой зефир может помочь, если начинать с половинки в день и постепенно увеличивать дозу до нужного эффекта. Но главный вывод – знать меру и читать этикетки, даже если очень хочется сладенького.