Фестиваль Gastrofest.GreenLine пройдет в Бресте

Gastrofest.GreenLine пройдёт в Бресте с 18 по 28 июля. Заведения представят своим гостям сеты с фиксированной стоимостью – фестивальное предложение будет стоить 22 рубля.

Идея фестиваля Gastrofest.GreenLine – развитие культуры фудпейринга. Заведения-участники представят гостям сеты стартеров и легких закусок,  сочетающиеся с летними напитками. Вместе с сетами у каждого гостя будет возможность попробовать освежающие летние коктейли на основе инфьюзов GreenLine и джинов GreenGin.

Какие сеты будут представлены на фестивале, далее в подборке:

Семейное кафе "Базиллион"

Адрес: ул. Махновича, 6 (ТРЦ "Варшавский", 2 этаж) 

             

Состав сета:

●             Пинса с вяленым окороком и томатами

●             Сет картофельных брускетт:

 - С тартаром из тунца

 - С тартаром из лосося

 - С кремчизом и печеным перцем

 - С пепперони

 - С капрезе

 - С говядиной и вялеными томатами

Вес сета: 870 г

Ресторан "Жемчуг"

Адрес: ул. Богданчука, 125  

    

Состав сета:

●             Салат с манго и прошутто

●             Френч тост на бриоши с домашним песто и креветками

●             Гриссини со шпинатом и пармезаном

●             Канапе Капрезе

●             Канапе со сливочным сыром и виноградом

Вес сета: 650 г

Кафе-бар "Фонарь"

Адрес: пр-т Машерова, 50/2  

Состав сета:

●             Брускетта с печеной грушей и сыром Дор блю

●             Брускетта с креветками и гуакамоле

●             Огуречный ролл с кремчизом и креветкой

●             Канапе а-ля капрезе

●             Хрустящая чиабатта

●             Трио намазок:

- сливочная с зеленью и огурцом

- масло с вялеными томатами

- сальса из печеных овощей

Вес сета: 465 г

Азиатское бистро

Адрес: ул. Советская, 125   

     

Состав сета:

●             Креветки в васаби темпуре

●             Татаки из говядины с домашним соусом Понзу

●             Куриные стрипсы в васаби темпуре

●             Темаки с авокадо и тамариндовым соусом

●             Тост с тунцом

●             Тартар из говядины

●             Домашний шрирача майонез

●             Домашний остро-кислый соус

Вес сета: 450 г

Ресторан греческой и средиземноморской кухни El Greco

Адрес: ул. Советская, 125    

    

Состав сета:

Греческое плато:

●             Кефтедес

●             Хумус

●             Фета с запеченным перцем

●             Оливки Каламата

●             Дзадзики

●             Фалафель

Вес сета: 450 г

Кроме того, в Бресте будет реализовано онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.