Спасти улиток и фуа-гра от воров перед Рождеством: во Франции жандармерия усиливает охрану

Французская жандармерия в преддверии праздников усиливает охрану ферм, занимающихся разведением улиток и устриц. Эта мера связана с ежегодным всплеском краж деликатесов, на которые в рождественский сезон резко возрастает спрос. Улитки под чесночным соусом – самое распространенное блюдо на Рождество. И ежегодно французы съедают больше 14 тысяч тонн улиток.

Масштабная проблема

Как сообщает телеканал BFMTV, недавние инциденты уже нанесли существенный ущерб производителям. Так, в конце ноября с фермы по разведению улиток в департаменте Марна похитили весь запас продукции на сумму около 90 тысяч евро. Как сообщил, Le Parisien, в ночь на 1 декабря воры проникли на известную улиточную ферму Жана-Матье Доверни и вынесли оттуда 450 килограммов улиток. Ущерб составил $104 тыс. (новый Porsche 718 стоит $98 тыс.). В середине декабря в департаменте Изер со склада украли 250 кг утиного мяса и фуа-гра. Хотя в этом году кражи устриц пока не зафиксированы, практика показывает, что перед праздниками активно воруют и их.

Меры приняты

Подполковник жандармерии Эрван Куаффар заявил, что правоохранительные органы сейчас «удваивают бдительность» и проводят масштабное развертывание сил. Вокруг потенциальных объектов краж организованы патрули с участием конных и мотоциклетных подразделений, а для охраны устричных ферм задействуют катера морской жандармерии. По словам Куаффара, уже только видимое присутствие сил правопорядка отпугивает преступников.

Властям также рекомендовали владельцам хозяйств проводить регулярный контроль безопасности. Жандармы бесплатно посещают фермы, а их почти 300 во Франции, осматривают объекты и дают рекомендации, например, по укреплению ограждений или установке датчиков движения. Эта стратегия, по