Размер имеет значение: по ГОСТу в России не должно быть бананов короче 14 см

С марта 2026 года в России начинает действовать первый национальный стандарт на свежие бананы. Документ устанавливает жесткие требования к импортной продукции, сообщает РИА Новости со ссылкой на Росстандарт.

Основной критерий – длина плода: бананы короче 14 см считаются некондиционными. Кроме того, ввозить желтые бананы запрещено – только зеленые или светло-зеленые. Дозревать они должны уже в России, в специальных камерах. Среди других требований: легкий огуречный аромат, выделение млечного сока при разрезании, в грозди – минимум три плода, допускается один срезанный, но с зеленой плодоножкой.

Появление стандарта эксперты связывают с недавними проблемами в поставках из Эквадора и стремлением усилить контроль над стратегически важным сегментом. Бананы давно стали обычной частью рациона росиян и зачастую их предпочитают даже местным яблокам. Хотя ГОСТы в РФ носят рекомендательный характер, они становятся обязательными при включении в техрегламенты или контракты, что дает надзорным органам рычаги для фильтрации импорта. Такие меры направлены на снижение паразитарного загрязнения. 

Для торговых сетей новые правила означают пересмотр логистики и рост финансовых рисков. Отбраковка некондиционных партий потребует тщательной калибровки на этапе отгрузки, а задержки в пути, ведущие к преждевременному пожелтению, грозят разворотом груза на таможне. Участники рынка ожидают, что дополнительные барьеры отсеют мелких импортеров и неизбежно скажутся на розничных ценах.