Крах немецкого пивоварения: в Германии прогнозируют массовые закрытия заводов

Глава баварской компании Oettinger Штефан Блашак предупредил о масштабных проблемах в пивоваренной отрасли Германии. По его словам, рынок переживает кризис, который приведет к закрытию множества предприятий — как мелких, так и крупных.

Сегодня производство пива в стране оценивается примерно в 80 млн гектолитров, но, по прогнозам, в течение пяти лет объем может снизиться до 65 млн гектолитров. «Мир пивоваров рушится: почти каждый день мы слышим о банкротстве небольших компаний, и скоро это затронет и крупных игроков. Пивоварни будут падать как мухи», — заявил Блашак в интервью Augsburger Allgemeine.

Причиной кризиса он назвал устойчивое падение потребления пива в Германии. Если раньше рынок снижался на 2–3% ежегодно, то в 2025 году произошло резкое падение на 7–7,5%. Только за первое полугодие было реализовано на 2,6 млн гектолитров меньше, чем годом ранее, что эквивалентно примерно 3 млн банок ежедневно.

Согласно данным компании BarthHaas, пять из шести крупнейших пивоваренных заводов Германии в 2024 году показали спад производства. Особенно заметное сокращение коснулось Oettinger, которая уже объявила о планах остановить выпуск пива на заводе в Брауншвейге в 2026 году.

Блашак подчеркнул, что на смену прежним поколениям в Германии приходит молодежь, больше ориентированная на здоровый образ жизни. Кроме того, отрасль страдает от роста цен на сырье и энергию. Так, в прошлом году в Баварии из-за убытков закрылась пивоварня с более чем 300-летней историей.