Рецепты вкуснейшего горячего шоколада: быстро и недорого

В холодное время года хочется закутаться в плед, смотреть фильм или читать книгу, пить горячий шоколад. А можно гулять по заснеженным улицам, согреваясь сладким напитком.

MediaBrest.by подготовил для вас рецепты горячего шоколада.

Рецепт №1

Ингредиенты:

• какао-порошок – 3 ч.л.;
• молоко – 300 мл;
• сахар – 5 ч.л.;
• ванильный сахар – 1 ч.л.

1. Молоко (300) поставить на огонь и нагреть.
2. Добавить ванильный (1) и обычный (5) сахар. Растворить.
3. Какао (3) залить молоком и перемешать.

Если вы хотите снизить жирность и густоту, то используйте вместо молока воду, увеличить – сливки.

Рецепт №2

Ингредиенты:

• темный шоколад – 100 г;
• молоко – 400 мл.

1. Шоколад (100) поломать на кусочки.
2. В глубокой миске нагреть на водяной бане, чтобы масса стала однородной.

• В массу вылить молоко (400), мешая венчиком.

Рецепт №3

Ингредиенты:

• какао-порошок – 4 ст.л.;
• сливочное масло – 4 ст.л.;
• сахар – 4 ст.л.;
• вода.

1. На водяной бане растопить сливочное масло (4).
2. Какао (4) смешать с сахаром (4) добавить в масло.
3. Держать на маленьком огне и добавлять в воду. Ее количество зависит от того, насколько густой напиток вы хотите получить.

Рецепт №4

Ингредиенты:

• горький шоколад больше 70% – 100 г;
• кукурузный крахмал – 1,5 ч.л.;
• жирные сливки – 400 мл;
• сахар – 2 ст.л.

1. Крахмал (1,5 ч.л.) смешать со сливками (200) и сахаром (2 ст.л.). Взбить до однородности.
2. На слабом огне оставшиеся сливки (200) довести до кипения.
3. Когда сливки стали густыми, добавить смесь из первого шага. Перемешать.
4. Снять напиток с огня.
5. Измельчить шоколад (100) и добавить в горячую массу.

Рецепт №5

Ингредиенты:

• шоколад – 50 г;
• молотый мускатный орех – 2 щепотки;
• молоко – ¾ стакана;
• ванильный сахар по вкусу.

1. Шоколад (50) поломать на кусочки.
2. В него добавить орех (2) и сахар.
3. Влить молоко ( ¾ ).
4. Поставить в микроволновку на одну минуту.
5. Перемешать шоколад. Если нужно, то поставить ещё на минуту.

Рецепт №6

Ингредиенты:

• чёрный шоколад – 100 г;
• молоко – 800 мл;
• банан – 2;
• сахар и корица молотая по вкусу.

1. Шоколад (100) поломать на кусочки.
2. Банан (1) почистить и разрезать на 4 части.
3. В кастрюлю налить молоко (800), добавить в него шоколад и банан.
4. Поставить на маленький огонь, перемешивать массу до полного растворения всех ингредиентов.
5. Добавить сахари корицу.
6. Взбить блендером.
7. При подаче украсить бананом (1).

Рецепт №7

Ингредиенты:

• белый шоколад – 200 г;
• молоко – 1 л;
• сахар и взбитые сливки по вкусу.

1. Молоко поставить на огонь (1).
2. Шоколад (200) поломать и добавить в молоко.
3. Мешать до растворения шоколада.
4. Добавить сахар. Не нужно доводить до кипения.
5. Когда все ингредиенты растворятся, снять с огня.
6. Украсить взбитыми сливками.