Какие продукты нельзя есть беременным?

Все прекрасно знают, что при беременности нужно исключить алкоголь и уменьшить количество кофе. Но есть более коварные продукты, которые включены в рацион многих людей. Оказывается, некоторые из них могут навредить маме или плоду сильнее, чем 3 кружки крепкого кофе.

Так что же лучше исключить из своего питания во время беременности?

1. Сырые яйца

В том числе все продукты, которые их содержат: домашний майонез, сырое тесто, тирамису, яичницу-глазунью и т.д.

Почему?

Вы можете подхватить сальмонеллёз - острая кишечная инфекция. Она не смертельна, но сопровождается сильной диареей и рвотой - вызывает обезвоживание. А это опасно.

Дело в том, что от количества влаги зависит нормальное кровоснабжение плода и уровень амниотической жидкости в матке. То есть нехватка воды может спровоцировать нарушения в развитии плода, а также повышенным риском выкидыша.

Что делать?

Если вы не можете отказаться от яиц, то не забывайте их мыть и термически обрабатывать: омлет, выпечка и т.д.

2. Сырое мясо

Также сюда относятся стейки с кровью, плохо прожаренный фарш, сырокопченые и вяленые колбасы.

Почему?

Сырое мясо бывает заражено паразитами, которые могут проникнуть через плацентарный барьер и вызвать серьезные нарушения в развитии плода.

Что делать?

Чтобы избавиться от возможных паразитов, нужно хорошо термически обрабатывать мясо. А если мы говорим о запрещенных колбасах, то здесь поможет только заморозка в течении 5 дней.

3. Сырая рыба

В особенности это касается речной и дикой океанической рыбы, моллюсков суши, вяленой и копченой рыбы всех видов.

Почему?

• Рыба может быть заражена паразитами;
• В мякоти могут находиться болезнетворные бактерии — листерии вызывают смертельно опасный ботулизм. Не только у плода, но и у мамы;
• Речную рыбу можно выловить в химически загрязнённых водоёмах — токсичные вещества навредят и маме, и малышу;
• Океаническая рыба накапливает в себе ртуть. Особенно опасны акула, рыба-меч, королевская макрель и кафельник. Ртутное отправление может вызвать повреждение мозга и задержку в развитии.

Что делать?

Кушать можно только хорошо термически обработанную рыбу. Если вы не в состоянии с собой совладать, можете рискнуть с консервами. Но обязательно обратите внимание на срок годности и вздулась банка или нет.

4. Печень

И не забываем о печеночном паштете или колбасе, рыбьем жире из печени трески. Тоже лучше исключить.

Почему?

Перебор с витамином А может привести к врожденным дефектам у плода.

Что делать?

Нельзя налегать на печеночные продукты, а уж тем более дополнительно принимать препараты с витамином А.

5. Мягкие сыры

Без всяких но исключить:

• мягкие сыры с белой плесенью — бри и камамбер;
• сыры с голубой плесенью — горгонзола, рокфор, датский синий.

Почему?

Из-за высокой влажности и плесени такие сыры - это прекрасная среда для развития бактерий, которые опасны для плода. Опять же вспомним про листерии. Если они попадут в организм малыша, то могут спровоцировать не только нарушения, но и выкидыш или мертворождение.

Что делать?

Чтобы полностью обезопасить себя и будущего ребёнка, перейдите на твёрдые сыры (чеддер, пармезан и т.д.). Мягкие сыры можно включить в рацион, если их приготовили из пастеризованного молока: моцарелла, фета, рикотта, сливочные сыры, халуми, плавленые сыры.

6. Непастеризованное молоко

И приготовленные из него йогурт или мороженое.

Почему?

Опять речь идёт о высоком риске содержания бактерий. Потому что непастеризованное молоко - это продукт без термической обработки.

Что делать?

Если у вас есть только сырое молоко, обязательно его прокипятите, а потом употребляйте.

7. Продукты с кофеином

В голову сразу приходит кофе. Но в этот список нужно включить зелёный чай, шоколад, колу и энергетики.

Почему?

В худшем случае переизбыток кофеина может спровоцировать выкидыш. Но чаще всего это грозит низким весом при рождении малыша, что само по себе увеличивает риск проблем со здоровьем.

Что делать?

Необязательно полностью исключать этот продукт, но и не нужно злоупотреблять. Не переходите черту в 200 мг в день. Вот приблизительные цифры:

• 1 чашка растворимого кофе — 100 мг кофеина;
• 1 чашка эспрессо — 140 мг;
• 1 чашка чая — 75 мг;
• 1 банка колы (330 мл) — 40 мг;
• 1 банка напитка-энергетика (250 мл) — 80 мг;
• 50 г чёрного шоколада — до 25 мг;
• 50 г молочного шоколада — до 10 мг.

8. Грязные овощи и фрукты

Перед употреблением нужно хорошо вымыть овощи, фрукты, ягоды, которые растут на нижних ветвях куста или близко к земле.

Почему?

В почве есть бактерии, которые вызывают токсоплазмоз и ботулизм. Так зачем же рисковать?

Что делать?

Ни в коем случае нельзя отказываться от этих продуктов питания, потому что это часть здорового рациона. Вам нужно просто следить за их чистотой.