Как приготовить «облачную» яичницу

Эта «воздушная» глазунья, очень похожая на пушистые облака, пришлась по сердцу пользователям Instagram.

Яичный желток, аккуратно уложенный на взбитое белковое «облако», при запекании в духовке не растекается и смотрится очень эффектно и аппетитно.

Огромную популярность среди любителей здорового и к тому же красивого питания «облачная» яичница обрела по нескольким причинам. Во-первых, её просто и быстро готовить. Во-вторых, для её приготовления не требуется масло, поэтому в ней меньше калорий, чем в традиционной.

Приготовить необычный завтрак для себя и своих близких проще простого. Белок, взбитый до плотной пены, необходимо запечь в духовом шкафу в течение 5-7 минут. Затем осторожно добавить сверху желток и подержать в духовке ещё несколько минут. Зелень, овощи и специи – по вкусу. Приятного аппетита!

 Источник: http://120.su/