Нежирная картошка фри – возможно ли такое?

Опытные кулинары ответят: да! Приготовить вкусное, а главное, полезное блюдо не хуже, чем в популярном Макдональдсе, не составит особого труда. Понравится и взрослым, и детям. 

Вам понадобится:

• Картофель — 5–7 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• соль, специи по вкусу.

1. Почистите картошку и нарежьте её на брусочки толщиной около 1 см.

2. Отделите яичные белки от желтков и слегка взбейте. Добавьте ко взбитым белкам соль и специи, перемешайте.

3. Обваляйте картофельные брусочки в белковой смеси.

4. Простелите противень пекарской бумагой и выложите на него картофель аккуратными рядами.

5. Разогрейте духовку до 200 °C и поставьте туда противень с картошкой. Через 5–7 минут уберите из-под картошки бумагу и запекайте её до появления золотистой корочки.